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果酱青瓜蟹柳沙律
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

青瓜1条,胡萝卜100克,蟹柳100克,紫椰菜100克。
蓝莓酱3茶匙,橄榄油2茶匙,柠檬油适量。
1.青瓜切丝;胡萝卜去皮切丝,紫椰菜切段。
2.将蟹柳切段放入沸水中略煮至熟,滤干待用。
3.加入橄榄油及柠檬汁拌匀,蘸蓝莓酱享用。

小提示
选料要新鲜,因此菜生吃,胡原料在制作前一定要用淡盐水泡洗干净。
 
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