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香蒜炒豆角叶
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

四季豆叶250克,蒜片少许。
盐半茶匙,麻油少许,芡汤1汤匙,高汤1汤匙,素油2茶匙。
1.将四季豆叶飞水过冷水,滤干后待用。
2.起锅爆香蒜片,放入四季豆叶猛火快炒。
3.加入高汤、调料拌匀,推入芡汤即可。

小提示
四季豆叶翠绿,含丰富的维生素C及粗纤维,起增加肠道的蠕动,达到排毒的作用。
 
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