香蒜炒豆角叶

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香蒜炒豆角叶

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

四季豆叶250克，蒜片少许。
盐半茶匙，麻油少许，芡汤1汤匙，高汤1汤匙，素油2茶匙。
1.将四季豆叶飞水过冷水，滤干后待用。
2.起锅爆香蒜片，放入四季豆叶猛火快炒。
3.加入高汤、调料拌匀，推入芡汤即可。

小提示
四季豆叶翠绿，含丰富的维生素C及粗纤维，起增加肠道的蠕动，达到排毒的作用。

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