花旗参雪耳炖燕窝

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花旗参雪耳炖燕窝

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

花旗参10克，燕窝20克，雪耳30克。
冰糖适量，鸡汤2碗。
1.花旗参切薄片；燕窝用冷开水浸开，漂洗去杂物；雪耳用温水浸至软身。
2.将所有材料连冰糖一起放进炖盅中，入炉炖2小时即可。

小提示
燕窝较脏，应用清水浸透后仔细地除去绒毛等杂物；令其无味，饱吸花旗参、鸡汤等香气，更滋润、健康。

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