牛油果沙律

牛油果沙律

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

牛油果1个，西红柿粒50克，洋葱粒少许，苹果粒50克，香橙粒50克，香菜碎少许。
柠檬汁1茶匙，橄榄油2茶匙。
1.先将牛油果一开二去核，一边起肉切粒，一边做船状。
2.将牛油果粒、西红柿粒、洋葱粒、苹果粒、香橙粒用冷盐水略浸，捞起滤干。
3.将材料（2）和香菜碎与柠檬汁拌匀，淋上橄榄油；放入牛油果船内加盖冷藏1小时即可。

小提示
本品根据季节可选用西瓜粒、木瓜粒等当季健康的时令水时。

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