凉拌海藻

凉拌海藻

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

海藻250克，洋葱丝适量，青红椒丝适量，葱段2根，蕨菜适量，芝麻少许。
辣椒油1茶匙，陈醋1茶匙，生抽2茶匙。
1、海藻飞水，去除异味，用凉开水略泡，滤干水分待用。
2、将辣椒油、陈醋、生抽拌匀成调味汁；芝麻烘干，洋葱丝、青红椒丝、葱段、蕨菜飞水滤干。
3、再加入海藻拌匀，洒上芝麻即可。

小提示：
海藻略带腥味，飞水时可加入酒、柠檬汁或醋等，以去除腥味。

热点文章

·鲜菇扒日本豆腐
·凉拌粉丝
·紫菜豆腐卷
·蒜茸蒸丝瓜
·川味木耳炒大白菜
·日本什菜卷
·西红柿水果冷汤
·蔬菜沙律
·日式凉拌茄瓜
·绿豆芽炒紫贝菜
·木瓜沙律
·凉拌菠菜

餐饮论坛