餐饮世界网
设EatWorld为首页 意见反馈
你目前的位置首页>美食菜谱>健康蔬菜>做法内容
莴笋炒素鸡
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

莴笋200克,素鸡块200克,青红椒丝适量,胡萝卜适量,蒜茸少许。
盐1茶匙,白糖少许,蚝油1茶匙,高汤1汤匙,绍酒半汤匙,茨汤1汤匙,麻油少许,花生油2茶匙。
1、莴笋去皮切片,素鸡块切片,待用。
2、起锅爆香蒜茸、胡萝卜片、青红椒丝,加入素鸡片、莴笋炒香。
3、注入高汤,加调料略煮,再推入茨汤即可。

小提示:
飞水后过冷水,切斜片再炒,可使莴笋色泽翠绿、鲜嫩诱人,口感爽脆。
 
  热点文章

·鲜菇扒日本豆腐
·凉拌粉丝
·紫菜豆腐卷
·蒜茸蒸丝瓜
·川味木耳炒大白菜
·日本什菜卷
·西红柿水果冷汤
·蔬菜沙律
·日式凉拌茄瓜
·绿豆芽炒紫贝菜
·木瓜沙律
·凉拌菠菜

  相关文章

·蔬菜沙律
·脆炸蘑菇
·牛奶鲜莲子雪耳盅
·西红柿水果冷汤
·爆炒水磨豆腐
·凉拌粉丝
·鸡汤胡萝卜炖竹笙
·蜜豆炒莲藕
·龙眼炒牛肉片
·爆炒斋烧鹅
·鲍鱼汁炒荷兰豆笋尖
·上汤日本豆腐浸野菜

  餐饮论坛

[返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
   
   

返回本站首页