柳橙胡萝卜沙律

柳橙胡萝卜沙律

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

胡萝卜200克，柳橙1个，青豆少许。
橙汁少许，柠檬汁1茶匙，橄榄油1茶匙。
1、胡萝卜去皮，洗净，切成三角形状，飞水，滤干水分；青豆飞水至熟。，
2、柳橙去皮，起果肉，切块。
3、将胡萝卜、青豆、柳橙拌匀，加入橙汁拌匀，淋上柠檬汁、橄榄油即可。

小提示：
胡萝卜富含维生素A、C，有开胃、健脾的功效，能促进人体对钙的吸收。

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