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白玉苦瓜
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

苦瓜1/2个(约180克)、荔枝肉(或葡萄肉)1/2碗。料酒1/2小匙、盐1/3小匙,香油1小匙,葱姜蒜末各适量。
1、苦瓜纵切成两半,中间挖空备用。
2、将荔技肉(或葡萄肉)一一放入苦瓜中塞紧,将封口朝上放入容器中,再放入电锅中蒸熟。
3、蒸熟后取出,将蒸出来的原味汤汁,加入调味料煮开,淋在苦瓜上即可。

小贴士:
本道菜需使用新鲜水果,不可用罐头水果代替。
 
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