凉拌瓜皮

凉拌瓜皮

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

小黄瓜外皮部分150克,糖1小匙、白醋2小匙、酱油2小匙、香油小匙、白酒1小匙，花椒粉少许。
1、小黄瓜皮洗净切丝后，晒干水分，晚上则放置在室内通风处，隔日即可食用。
2、将晒干的小黄瓜皮丝洗净。
3、将调味料拌匀，待食用前淋上即可。

小贴士：
1、小黄瓜外皮必须在日晒前就取下，否则不易处理。
2、小黄瓜外皮部分越薄，风味越佳。

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