苦瓜文蛤汤

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苦瓜文蛤汤

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	【主料】苦瓜、文蛤、【配料】葱、姜、味精、盐、香油【制法】1.苦瓜洗净切片，文蛤过水去沙。 2.锅中放汤，加入苦瓜片、文蛤、调味料一起煮。 3.煮至汤浓稠时即可。【特点】汤清味鲜【功效】清肝降火【提醒】小贴士：挑选贝类时一定要检查是否新鲜，贝口紧合者为活品。

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