当归蒸白鲫鱼

当归蒸白鲫鱼

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

白鲫鱼1条，当归10克，杞子少许，葱段1根，姜片2片。
盐1茶匙，沸油2汤匙，蒸鱼酱汁1汤匙。

1.白鲫鱼铛净，剞花，用盐抹匀；当归切薄片，温水浸开；杞子洗净。
2.将姜片塞进鱼内，当归、红枣铺于鱼身上，用蒸鱼酱汁淋在鱼身上入锅蒸10分钟至熟。
3.洒上姜片，淋上沸油即可。

小提示
当归洗净，用热水浸泡1小时后再与鱼同蒸，才能使其充分发挥功效。

热点文章

·花生焖猪脚筋
·党参田七炖鸡
·枸杞肉片
·木瓜炖双雪
·猴头菇煲鸡
·鲜百合炖乌鸡
·蘑菇焖鸡
·花生赤小豆煲凤爪
·陈皮桂香炖牛肉
·何首乌党参煲猪骨
·麦冬鹌鹑
·苦瓜文蛤汤

餐饮论坛