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韭菜炒河虾
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

河虾300克,韭菜200克,红椒丝适量,姜片2片,蒜茸适量。
盐1茶匙,麻油半茶匙,食用油2汤匙。
1.河虾略灼,洗净,剪去虾枪、虾须,晾干;韭菜洗净,切段。
2.炒香韭菜,放入河虾略炒,加入姜片、蒜茸、红椒丝用麻油拌匀炒至熟。
3.加盐调味即可。

小提示
河虾鲜甜,含丰富的磷、钙及蛋白质,适合体形消瘦、矮小人士以及小孩、中老人补钙之用。
 
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