芹菜虱目鱼粥

芹菜虱目鱼粥

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

虱目鱼肉300克、白饭2碗、芹菜2根、姜2片。
A、盐1/2小匙、酒1/2小匙、水6杯、胡椒粉少许。
B、油葱酥1小匙、香菜少许、香油少许。
1、虱目鱼肉切成条状，芹菜切末，姜切丝，备用。
2、取一口锅将水煮滚，加入虱目鱼条，煮至半熟，加入白饭拌匀，再放入姜丝及A料煮熟。
3、将做法2盛入碗中，加入芹菜末，B料即可。

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