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芹菜虱目鱼粥
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

虱目鱼肉300克、白饭2碗、芹菜2根、姜2片。
A、盐1/2小匙、酒1/2小匙、水6杯、胡椒粉少许。
B、油葱酥1小匙、香菜少许、香油少许。
1、虱目鱼肉切成条状,芹菜切末,姜切丝,备用。
2、取一口锅将水煮滚,加入虱目鱼条,煮至半熟,加入白饭拌匀,再放入姜丝及A料煮熟。
3、将做法2盛入碗中,加入芹菜末,B料即可。

 
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