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鹅肝酱焗熊掌豆腐
来源:   发布时间:2006-12-27   进入论坛

水豆腐2块,罐头鹅肝酱1罐,葱丝少许,橙肉适量。
生抽1茶匙,高汤半水杯,法式沙律酱2茶匙,食用油150克。
1.先将水豆腐放入油锅中,以高温油炸至金黄捞起。
2.将高汤煮开,加入鹅肝酱、生抽;推匀后淋在豆腐上。
3.放入焗炉焗3分钟,洒上葱丝、橙肉,佐沙律酱同吃即可。
 
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