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越南鸡丝沙律
来源:   发布时间:2006-12-27   进入论坛

鸡胸肉150克,绿豆芽50克,胡萝卜丝40克,洋葱丝适量,紫椰菜丝适量,葱段2根。
橄榄油2汤匙,白醋1汤匙,蜜糖1汤匙,柠檬汁2汤匙。
1.鸡胸肉洗净切丝,在沸水中略煮至熟,捞起沥干。
2.将绿豆芽切去头、尾,飞水沥干后倒入1中。
3.将鸡肉丝、绿豆芽连同其他材料、调料一齐拌匀略腌即可。
 
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