辣味马来鸡

辣味马来鸡

来源：发布时间：2006-12-27 进入论坛

光鸡半只，椰丝10克，洋葱件50克，青红椒件适量，香茅适量，蒜茸适量。
椰奶半水杯，鱼露2茶匙，黄姜粉1茶匙，红咖喱膏1汤匙，辣椒油1汤匙，辣椒膏1汤匙，食用油2汤匙。
1.光鸡斩大件用鱼露、辣椒油、香茅腌制待用。
2.起锅爆香洋葱件、蒜茸、青红椒件，加入鸡件炒香，再加入调料拌匀。
3.倒入椰奶略煮10分钟至鸡熟，收汁洒入椰丝即可。

热点文章

·印度咖喱海鲜焗饭
·娘惹糕(2)
·巴东牛肉
·马来椰汁饭
·泰式咖喱炒蟹
·越式春捲
·娘惹糕(3)
· 椰粉咖哩雞
·摩摩喳喳
·泰式香芋炒饭
·泰式炭烧猪颈肉
·越南椰奶鸡

餐饮论坛