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香蒜粉丝什菜煲
来源:   发布时间:2006-12-27   进入论坛

粉丝100克,青红椒件适量,西兰花50克,炸蒜茸少许,鲜冬菇30克,鲜草菇30克,茄子件适量。
鱼露1汤匙,白糖1茶匙,蚝油半茶匙,高汤4茶匙,生抽1茶匙,食用油1汤匙。
1.起锅炒香青红椒件,加入鲜冬菇、西兰花、鲜草菇、茄子件、凉瓜件一齐炒香。
2.加入高汤、调料拌匀略煮;放入粉丝慢火煲至汁收干 。
3.然后放入蕃茄件、炸蒜茸拌匀即可。
 
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