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椰果凍
来源:   发布时间:2006-12-27   进入论坛

吉利T 48公克(約5大匙)
椰果 2杯
椰漿 3杯
白砂糖 1/2杯
水 3杯
布丁杯 15個

(1)將椰漿3杯及水1杯煮開後,加入椰果2杯拌勻,放置一旁。
(2)將鍋子擦乾,放入吉利T及白砂糖1/2杯拌勻,再加入2杯水,開火將糖攪拌煮至融化後,關小火,邊煮邊攪拌至水開後熄火。
(3)將作法(1)與(2)倒在一起攪拌均勻後,分裝至布丁
杯內,待冷卻後放入冰箱冷藏,食用時取出即可。

 
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