虾酢

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虾酢

来源：发布时间：2006-12-27 进入论坛

	草虾8尾。小黃瓜2条、姜丝及若(湿)海苔少许。三杯酢1大匙。 1、草虾洗净，用竹串串直，氽烫后待涼，再将虾壳剥掉，留住虾尾。 2、小黃瓜烫过、放冷、切片，置於盘中，再放入作法1 ，摆上泡过水的姜丝与沥干后的若海苔，最后淋上三杯酢即可。

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