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美国牛肉沙爹串
来源:   发布时间:2006-12-27   进入论坛

美国牛肉(西冷或牛柳)150克,青瓜、洋葱各适量,椰汁糯米饭少许,竹签适量,沙爹酱1/4杯

调味料 :
生抽、老抽各1/2汤匙,胡椒粉少许。

(1) 将美国牛肉切成一寸长、半寸阔薄长条,放入调味拌匀,待用。

(2) 青瓜、洋葱洗净切小块,椰汁糯米饭压实切成小方块。

(3) 将美国牛肉腌后用竹签穿成串,用烤炉烤熟或油锅炸熟,上碟。

(4) 青瓜、洋葱、椰汁糯米饭拌碟,配合沙爹酱共食。
 
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