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紅茶磅蛋糕 |
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来源：
发布时间：2006-12-27
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1.奶油 145公克
2.低筋麵粉 145公克
奶粉 6公克
泡打粉 1公克
3.細砂糖 130公克
鹽 1公克
4.蛋 145公克
5.紅茶茶渣 1包
6.紅茶茶汁(冷) 15公克
1.奶油切片待其軟化，材料2混合過篩備用。
2.將材料1、2拌勻打發至體積變大、泛白，再加入材料3拌勻。
3.蛋亦分次加入拌勻至糖溶化無顆粒狀，即可加入紅茶渣拌勻。
4.紅茶汁分2次加入拌勻，即可將麵糊倒入抹油灑粉的模型中，最後放入已預熱至170℃的烤箱烤約35分鐘即可。
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