当一回四川佬吃得开心

当一回四川佬吃得开心

来源：杰仔/摄影发布时间：2004-02-08 进入论坛

　　周末晚上去找吃的，天气真冷，估计也只有几度！所以去找辣的吃，但吃过的地方太多了，基本上的菜也吃过了，上哪吃真是一个头痛的问题。既然想不到，就去找找，遇上哪家吃哪家。动物园南门是一个集中了很多饭馆的地方，而且吃辣的特多。路边的一列全吃过了，走到靠里面一点的地方，看到了一家“川佬汇”的餐馆，好象比较大，主要是没吃过，于是就定了这家了，做一回四川佬。

　　餐厅设在三楼，分两边，一边是火锅要等位，一边是吃菜的，好在不太喜欢火锅。坐下来，很自然浏览一下环境，觉得餐具很别致，装修不错，一种大气的舒服感觉，服务也很好，有了几份好感。价格在这种餐厅下不会便宜，算是中高档吧，一个主菜大概是30-40元左右。

　　点菜也是一件烦人的事，什么水煮鱼、得辣蟹等，都不再想吃了，就挑了一个“川佬田鸡”，一看就知道是招牌菜；“面酱紫蒜口者五花肉”，名字怪复杂的也要了一个；“蒜泥白肉”本是一个普通的前菜，但这里做得很特别，是将肉把一些青瓜、大蒜等卷起来，样子很好看；“干扁四季豆”也是一个喜欢的菜，当青菜了；再要了一个“土豆饼”做主食。

　　蒜泥白肉真的很好吃，第一次这样的吃法，除了卖相很好，味道还十分不错，让肉更鲜美。川佬田鸡第一次吃，想象不到是如何的做法，上菜时发现原来是香辣煮田鸡，加了粉丝、牙菜等，汤的味道很浓，辣得爽，肉就不算辣，还好。干扁四季豆也有点特别，有虾米当味料，所以吃起来的味道真的很足，第一次吃到这样的干扁四季豆，推荐大家试试。土豆饼不是普通的做法，象豆沙饼，里面有甜陷，味道还可以，只是吃得太饱，没细品。面酱紫蒜口者五花肉这个就是非常的好吃了，味道恰到好处，五菜肉很入味，热气气腾腾地入口很正点，一点都没吃剩，当然没吃配料啦！

　　以上五样菜叫的时候都没看价钱，结帐是111元，平均每个菜了23元，其实还算是很合理的，因为味道好，环境与服务是很不错的，一些高档餐厅也没这里的舒服。地址：环市东路475号，云鹤南街云鹤西城三楼，电话87622100。其实就在天桥脚的路口进去就看到了。