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吃尽蚝的美味-林芳蚝苑 |
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来源：杰仔/摄影
发布时间：2004-03-13
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林芳蚝苑，一个藏小巷深处的吃蚝好地方。虽然住在附近，但就没听说过这里新开了一个专吃蚝的餐厅，原来这就在芳村食街尽拐弯处里面的巷子边上，如果不是看到相关的文章，真是不知如何找到。知道这里有数蚝做的菜式，口水快流了一地，终于找了个机准备去大吃一顿。
烧汁横琴蚝、姜葱砂锅、黑椒铁板、蒜香、蒜蓉粉丝蒸、剁椒南瓜煮、海盐局、火锅、冰镇，还有的记不起来了，听了名字就想吃了。这里有个好处，人少的话，可以要例牌的一半，当然价钱也是一半。点了前面七种菜式，加了一份出名的煎蚝汁叉烧包。
最野味当数烧汁横琴蚝，味道是第一次试过的好味，真是棒，最喜欢这个了。海盐局蚝很鲜美，一锅海粗盐局着纸包着的蚝，蚝中渗海盐的香与蚝的鲜味，难以用文字表达。剁椒南瓜煮是最特别的一道菜，以南瓜配合湘菜的香辣煮法泡制，香辣中带着南瓜香甜的鲜蚝，只过就知道是如何的妙！
吃了一堆蚝，本已经很饱了，看着热辣辣煎包，忍不住咬了一口，里面的陷真的是传闻中的好味。吃完了一份又再要了一打打包回家再吃……
地址：芳村花地湾招树北外约西18号，电话33643878，只要说是POCO的网友，会有九折优惠！
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