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食在广州城 味在北京路
来源:信息时报   发布时间:2006-07-05   进入论坛

    但这并不是完整的北京路,其实在北京路除了有数不尽的时尚品牌外,还有尝不完的经典美食。而这里的美食早已经超越了“萝卜牛腩”的时代,甚至有名厨提出了“食在广州城,味在北京路”的全新饮食观点,以北京路为中心东至越秀桥、南至海珠广场、西至解放路、北至东风路,在这个区域内聚集了大量广州实力派的餐饮企业:品位食府——欢聚满堂大酒楼;西餐厅类如:国家著名商标“绿茵阁”的飞机主题西餐厅;日本料理类如:和风日本料理自助餐厅食太郎、回转寿司一级棒;全新至潮至hip新派中菜餐厅——至爱餐厅、典雅豪华私房菜——华宴;传统小吃新概念——好盏肠粉;风味餐厅类如:以一锅香辣蟹闻名省港澳的川品香辣蟹,还有广州妇孺尽知的老字号——聚宝乳鸽等,还有就是众多特色的餐饮店,他们构成了一个巨大的美食网,你可以在北京路逛街逛到累了的时候去到这些餐饮店里,歇歇脚吃吃饭,吃饱歇足后再战北京路。

  接下来的一个月,本报将会集中介绍这里大北京商圈的经典美食,以后大家再去北京路逛街的时候,不妨根据本报的介绍去一次尝够吧!

 

  幸运楼 坚守物美价廉

幸运楼今夏推出的冰镇芥兰片,深受食家欢迎。

豆沙绿菜果

 

  广州的风俗是做事情都讲究“好意头”,宴请通常都要选择在名字喜庆的酒楼,这或许是泰康路幸运楼酒家长盛不衰的其中一个原因。

  广州幸运楼饮食集团自1992年一直秉承高标准、严要求、重品质、重服务的宗旨,已为不少食客所熟悉,其中幸运至尊烧鹅、古法盐焗鸡两款荣获金奖的菜肴更赢得了不少的支持者。

  物美价廉是幸运楼的另一个杀手缄,下午茶与夜茶大部分点心3.8元一碟,超赞的是奶黄包,奶黄包里面奶黄很多,但是不会太甜,趁热咬开,香甜的奶黄挤入口中;十几元一锅的猪杂粥则是幸运楼出菜率最高的菜式之一,也是记者的心水推荐。原材料——猪杂每天从顺德新鲜运到,经过厨师们的精心炮制,不但保持了猪杂的独特风味而且还保证干净卫生,鲜而不腻,带有很浓的“顺德口味”。

  最近为了应节,幸运楼特别推出了夏日的精选菜式,冰镇芥兰可以说是一绝,青绿的芥兰片静静地躺在碎冰上,那股绿意那种冰凉还没有吃就能感受到。夹上一片冰冻的芥兰沾点芥辣与酱油既能刺激味觉又能清热解暑。而幸运楼新推出的红酒汁煎牛仔骨,精选新西兰的优质牛仔肉,再加上以经典红酒配香料及柠檬等,风格独特令人一试难忘。

 

  TIPS:一定要看准时间,提前去抢位子。


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