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西班牙 这么近
来源:可乐生活   发布时间:2006-03-09   进入论坛
本报记者 李伟 文/图

 

Toro是斗牛士发出的声音,坐在建设六Toro餐厅里,仿佛那声音还回荡在耳边。这里可是建设六的雅皮们最新的蒲点,不容错过。

 

 

 

西班牙菜的代表海鲜饭,餐馆是以食客的人数来安排米饭分量的多少,人越多,需时越久,饭就越入味好吃。卖相绝佳,黄澄澄的饭粒点缀着无数虾子、螃蟹、蚬、蛤、蚝、鱿鱼......热气腾腾,令人垂涎。

 

暗沉色调的Toro显得安静内敛。典型的西餐装饰风格,较一般的西餐厅更为优雅。色调暗褐,配上银光闪闪的餐具及高脚酒杯,婉若大家闺秀般温婉,举步间含蓄,内敛又华光溢彩。每桌独立的射灯能让美食更显媚态而又能让用餐的双方感觉朦胧,神秘,唯美。

很多朋友认为,吃正宗的西餐必定需按头盘,汤,主菜,甜品这些既定的顺序,在Toro只要吃得开心,没必要让传统的洋规条格式化自己的用餐时间,用餐,本应就是轻松愉快的事情。

窗外是露天咖啡吧,情绪不错的时候,看看蓝蓝的天,晒晒温柔的阳光,才能品尝出咖啡的香醇美味。跟恋人听听歌,聊聊梦;也可以一个人静坐,什么也不说,什么也不想,搅动着咖啡勺,看看水墙的景致,你会发现心情渐渐平静。

电话:020-83710259

编 号: 1856187    
摄影作者:   
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文件大小:22K  
高 X 宽:280 X 200  
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香煎鸭胸配黑醋汁55元

鸭胸最难煎嫩,黑醋的味道很浓

编 号: 1856202    
摄影作者:   
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高 X 宽:280 X 200  
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Dolinades

香菜、芝士肉酱、牛奶自制的白汁、肉香味很浓

编 号: 1856172    
摄影作者:   
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高 X 宽:300 X 400  
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Dmoussaka

用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜炒过,再和米一起煮,然后分别酿进茄瓜、小南瓜、土豆里,感觉特别卡通

编 号: 1856192    
摄影作者:   
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高 X 宽:280 X 200  
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清蒸青口30元

青口很入味,却保持着硬身的感觉

编 号: 1856197    
摄影作者:   
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高 X 宽:280 X 200  
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手工菠菜面配火腿48元

火腿很咸,绿色的手工面吃起来有温顺的柔软

 

全城独家

西班牙菜属于地中海菜系,分量大,类似意大利菜,通常以海鲜搭配多种香料,喜欢放红酒或白酒来调味。生火腿、海鲜饭都是西班牙菜必吃的品种。

幸运的是,采访当天,西班牙大厨特别为我们做菜谱上没有的家乡菜,连价格都还没有确定,真的是那种纯正的“鬼佬”风味,浓郁的橄榄油味和喷香的蒜蓉味、米饭硬,火腿咸。可当这种滋味与激昂的音乐融为一体的时候,西班牙,离得那么远,却又让我觉得就在窗外。

 

 

 

 

 

(夏天/编制)


 
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