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小食店,大味道
来源:新快报信息   发布时间:2006-03-16   进入论坛
■Aran/文 龚吉林/图

 

星汇源茶餐厅

地址:珠江新城华穗路386号

营业时间:9∶00-24∶00

行车指南:乘坐公交194路等至金穗路下车步行即到

支付方式:现金支付,不提供刷卡服务

■嘉宾主持关志泉

 

美食专栏作家,遵从“吃一顿饭便少一顿饭”的生活态度,力求餐餐吃得舒心满意。

■本期嘉宾周觅

 

北京籍歌手,标志性的灿烂笑容,以及王力宏正脸与安七炫侧脸的“组合”,让19岁的他已经拥有了一大帮铁杆“粉丝”。虽然还没正式出道,周觅已经在近3年中拿了近10项全国歌唱大赛的冠军。

 

 

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周觅=王力宏+安七炫

 

“你根本不用唱歌”,周觅头一次参加MTV新人歌手赛时,担任评委的香港著名音乐人张佳添这么评价他,“你只用咧嘴笑,就已经是女生们的梦中情人了。”周觅拥有一张像王力宏正脸与安七炫侧脸的组合面容。

 

小小年纪万人迷

19岁的周觅“官方”身份是北师大珠海校区艺术学院的大二学生,但他的同学和朋友早就把他当成“神仙”看待了。这家伙,突然消失个几天,再出现的时候,宿舍里多半又会添一座金灿灿的歌唱大赛的奖杯。

可事实上,周觅还没正式出道,他的Fans却早已声势浩大。据说各大帖吧里都有他的无数靓照,跟帖者常常以百计算。还有小姑娘特地为他制作歌迷网站。

这还不算,帅哥周觅的手机经常会收到“骚扰”短信。“周觅你好,我是你的忠实歌迷××。上次你参加偶像工程大赛,我是第二排从左往右数第七个女孩,我那天穿的绿衣服……”

“你能记住吗?”我问周觅。

“当然记不住了,不过我不会打击人家,所以都会回答她:‘啊,有印象,你是大美女来着!多谢你的支持!’”

爱买衣服爱照镜子

当周觅告诉我他喜欢广州超过北京的时候,我压根没想到是因为“漂亮衣服”。“北京的衣服太保守了,一点朝气都没有。我最喜欢广州的潮流服饰,特新潮,倍儿帅!”只要一提到穿着,他总是激动得手舞足蹈。听他要好的朋友讲,只要没有比赛或者宣传,周觅每个周末必定上街,上街就必定大包小包往宿舍扛衣服。

爱买衣服的人必定还有另一种“怪癖”———爱照镜子。周觅也不例外。每次经过镜子,他一定大呼:“太帅啦!”朋友们听得受不了了,于是琢磨着先堵住他的嘴。某一天,没等他在镜子前开口,大家先一齐叫:“周觅,你太帅啦!”

还以为他会不好意思,哪料到周觅小白牙一露,憨厚地点点头:“你们很诚实嘛。”

众人皆晕菜。

不做台前的花瓶

这三年里,周觅走南闯北拿了包括MTV偶像工程大赛、华纳劲歌王、MTV全国新人赛等在内的近10个重量级冠军。他模仿陶喆的嗓音甚至可以令现场观众也分不出真假。

照理说,进入歌坛发展应当是顺理成章的事情。可周觅却偏偏不愿将宝就只押在“唱歌”上。如果你稍加留意,就会发现他偶尔还会在电视台客串一回主持人。

绝对能“以脸蛋打天下”的周觅甚至不认为自己就一定会站在台前。他现在已经在学习做电视节目编导,“我觉得仅唱歌还是很肤浅的,我要知晓整个电视节目的制作过程,这样我才不只是一个站在台前的花瓶。”

 

 

 

·周觅心水推荐·

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荷叶肉饼饭10元

 

价格就很吸引人!来到南方后我最爱的快餐就是肉饼蒸饭,唯一不好的地方就是菜干会塞牙缝,嘿嘿。像眼前这种不塞牙的梅菜干还真是难得一见。据大师傅说,它全部是采自南昆山的道地土质梅菜。

 

·关SIR心水推荐·

 

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鲜奶浸滑鸡38元

只选用肉质最佳的鸡胸一小部分,烹煮前先用山泉水泡一个晚上,让矿物质充分被鸡块吸收。下锅后不加水,只用鲜奶,鸡肉的嫩滑过人。

 

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日式烧鲈鱼 28元

 

一开锡纸就是满屋生香!平常为了颜色搭配好看,我们爱使用青椒,其实只有这更刺激的红椒才能勾出跟鲈鱼与众不同的粘腻口感。

 

·版主心水推荐·

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招牌南口豆干18元

 

大厨从南海南口挑选回来的豆干,绝不像我们日常吃到的豆干那样软耙耙的没有韧劲。一口咬下去,牙齿能清楚感觉到豆干横截面与牙齿的摩擦!

 

○关SIR总结发言

今天星饕餮转战“茶餐厅”,出乎你意料吧?其实,不仅是周觅这些学生哥,茶餐厅也是上班族平常吃饭去得最多的地方。一来价格便宜,二来干净便捷。当然,老饕就得有老饕的样子,所以今期的这家茶餐厅其实并不普通,一道钵仔饭也能做出它的新意来,这才是小店大味道。

 

(紫/编制)


 
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