中山市区分为石岐区、东区、西区和南区，而美食主要聚集在前三区。石岐区和西区则是传统旧城区，在此处，除可以观赏“一河两岸”的景色以外，还可以尝到本地小食。

从东区往西区去，会经过这里有名的步行街孙文西街。街上有不少小食值得一试，例如专卖豆制品小摊的珍珠豆腐花、众生堂的咖喱鸡翅。在步行街的尾部还保留着一些老铺，至今仍然有0.5元1个的油饼、1元3个的金吒、现叫现煮的云吞，非常新鲜。